Bistro d'Ogoz

Vuisternens-en-Ogoz a désormais son bistro!
55 places et une jolie terrasse.

La cuisine

Une cuisine inventive et responsable, privilégiant les producteurs de la région, vous est proposée par notre cuisinière.

L'accueil

Un accueil chaleureux et lumineux. Sandrine et Barbara se réjouissent de vous accueillir dans ce lieu d'échanges et de rencontres.

Carte de printemps

La carte évolue au gré des saisons !
Nous vous proposons une cuisine gourmande en collaboration avec nos producteurs locaux riche en produits de qualités. Toute notre offre est faite maison et change régulièrement.

Pour les enfants :
toute la carte en demi portion

Les entrées

Salade verte et crudités 8.-
Pommes frites maison au paprika fumé 8.-
Soupe glacée de chou-fleur au curry et oignons frits 9.-
Salade César végétarienne 12.-
laitue, œuf mollet, fromage et croûtons à l’ail
possibilité de la servir en plat 19.-
Salade César au poulet 14.-
possibilité de le servir en plat 21.-
Rillettes artisanales de truite fumée 18.-
au piment d’Espelette, pickles et petite salade de fenouil

Les plats

Pâtes farcies à la ricotta mozzarella et épinards 28.-
Tomates fraîches, basilic
Côte plate de bœuf en vinaigrette et fleur de sel 31.-
Sauce ravigote, légumes de saison et écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
Onglet de bœuf grillé à l’échalotte 38.-
Pommes de terre Darphin et légumes du moment
Burger d’Ogoz 31.-
Pain artisanal du Radeau, steak haché de bœuf de chez Gremaud, raclette St-Théodule, oignon frais, mayo maison à la tomate
Pommes frites maison et petite salade
Burger d’Ogoz végé 29.-
Même version avec steak maison de quinoa et lentilles du Gibloux
Pommes frites maison et petite salade

Les desserts

Assiette de fromages régionaux 12.-
pâte de coing maison
Meringues & crème double 10.-
Fondant au chocolat 9.-
Panna cotta et son coulis de petits fruits 11.-
Café ou thé gourmand 14.-
Surprise

Nos glaces

Petite coupe glacée 9.-
Boule de glace à l'aspérule odorante arrosée de rhum brun
Coupe glacée fribourgeoise 14.-
glace artisanale au vin cuit, meringue, crème double, vin cuit
Boule de glace artisanale 4.-
Au choix de notre glacier:
fleur de lait AOP Gruyère, sorbet chocolat noir et rouge, noisettes du Piémont, pistache verte de Bronte, bergamote de Sicile, vin cuit fribourgeois, caramel beurre salé, fruits rouges, café coffola, aspérule odorante
Supplément chantilly 2.-
Supplément crème double 3.-

Les apéros

Planchette mixte (petite / grande) 11.- / 28.-
Saucisse sèche et lard fumé de Farvagny, Vacherin frisé d’Orsonnens, Gruyère de Rossens, St-Benoît de Vuisternens
Assiette d’houmous 10.-
Servie avec des crackers à l’épeautre et condiments maison

Tous ces apéros sont servis avec des pickles d’oignons rouges, cornichons et du pain au levain de la maison

Provenance de toutes nos viandes : EU

La Grange d'Ogoz

Agenda de l'occupation de la Grange d'Ogoz.
Si vous souhaitez louer la salle pour un événement privé, veuillez nous contacter avec les coordonnées indiquées en bas de page par e-mail ou par téléphone.