Salade verte de saison et crudités
9.-
Pommes frites maison au paprika fumé
8.-
Œuf mollet pané sauce gribiche
11.-
Brochette de poulet sauce teriyaki shiitaké et coleslaw
14.-
Ravioles artisanales ail des ours & ricotta
13.-
Haricots rouges à la mode de Kiev
27.-
Boulettes frites haricots rouges au cœur beurre d’ail des ours & purée de cresson
Mijoté de porc Stroganoff
27.-
Riz pilaf et tombée de blettes colorées
Gigot d’agneau d’Ogoz confit et son jus
35.-
Purée de pommes de terre à l’ail des ours, tombée de blettes colorées
Burger d’Ogoz
29.-
Steak haché de bœuf de chez Gremaud
Pain artisanal à la carotte, raclette au paprika, oignon rouge, sauce gribiche
Pommes frites & petite salade
supplément lard grillé
2.-
Burger végé d’Ogoz
26.-
Steak maison au quinoa et lentilles du Gibloux
Pain artisanal à la carotte, raclette au paprika, oignon rouge, sauce gribiche
Pommes frites & petite salade
Filet de cheval de chez Gremaud
37.-
Purée de pommes de terre à l’ail des ours, tombée de blettes colorées
Entrecôte de bœuf rassis 3 semaines 220gr de chez Gremaud
41.-
Purée de pommes de terre à l’ail des ours, tombée de blettes colorées
Au choix : beurre vigneron - beurre à l’ail des ours - sauce Voronoff
Assiette de fromages régionaux
11.-
Pâte de coing maison et chutney de fruits rouges
Meringues bio & crème double
11.-
Gâteau au chocolat & orange
8.-
Surprise aux pommes
11.-
Café ou thé gourmand
14.-
Gâteau au chocolat et orange, compote de pommes, boule de glace au choix
Petite coupe glacée
7.-
Une boule de sorbet cassis arrosée de vodka
Coupe glacée d’Ogoz
13.-
Glace fleur de lait, sauce au chocolat, chantilly, amandes effilées
Coupe glacée fribourgeoise
14.-
Glace au vin cuit, meringues bio, crème double, vin cuit
Boule de glace artisanale
4.-
Au choix de notre glacier:
fleur de lait AOP Gruyère, sorbet chocolat noir et rouge, noisettes du Piémont, pistache verte de Bronte, café crème, vin cuit fribourgeois, bergamote de Sicile, cassis, caramel beurre salé, absinthe, poire
Supplément chantilly
2.-
Supplément crème double
3.-
Planchette mixte (petite / grande)
11.- / 28.-
Saucisse sèche et lard fumé de Farvagny, Vacherin frisé d’Orsonnens, Gruyère de Rossens, St-Benoît de Vuisternens
Assiette d’houmous
10.-
Servie avec des crackers à l’épeautre et condiments maison
Tous ces apéros sont servis avec des pickles d’oignons rouges, cornichons et du pain au levain de la maison
