Salade verte de saison et crudités
8.-
Pommes frites maison au paprika fumé
8.-
Gaspacho estival et chips de sarrasin
9.-
Carpaccio de bœuf
17.-
Copeaux de parmesan, roquette, huile d’olive au citron
Salade campagnarde
12.-
Oeuf dur, lard grillé, gruyère et croûtons
possibilité de la servir en plat
19.-
Pâtes artisanales farcies à la ricotta et citron
28.-
Sauce crémeuse au pesto, tomates provençales
Mijoté de porc à l’italienne
29.-
Galette de polenta grillée & tomates provençales
Roastbeef et sauce tartare maison
31.-
Pommes frites maison, petite salade
Burger d’Ogoz
30.-
Pain artisanal du Radeau, steak haché de bœuf de Gremaud, Raclette St. Théodule, oignon frais et mayonnaise maison à la tomate
Pommes frites & petite salade
Burger d'Ogoz version végé
28.-
même version avec steak maison au quinoa et lentilles du Gibloux
Pommes frites & petite salade
Coquelet au panier
31.-
Pommes frites maison & petite salade
Assiette de fromages régionaux
12.-
pâte de coing maison
Meringues & crème double
10.-
Fondant au chocolat
10.-
Mousse aux fraises et chantilly en verrine
11.-
Café ou thé gourmand
14.-
Fondant au choc, mousse aux fraises, boule de glace à choix
Petite coupe glacée
9.-
Boule de glace aspérule odorante arrosée de rhum brun
Coupe glacée fribourgeoise
14.-
glace artisanale au vin cuit, meringue, crème double, vin cuit
Boule de glace artisanale
4.-
Au choix de notre glacier:
fleur de lait AOP Gruyère, sorbet chocolat noir et rouge, noisettes du Piémont, pistache verte de Bronte, bergamote de Sicile, vin cuit fribourgeois, caramel beurre salé, fraise - basilic, café coffola, aspérule odorante
Supplément chantilly
2.-
Supplément crème double
3.-
Planchette mixte (petite / grande)
11.- / 28.-
Saucisse sèche et lard fumé de Farvagny, Vacherin frisé d’Orsonnens, Gruyère de Rossens, St-Benoît de Vuisternens
Assiette d’houmous
10.-
Servie avec des crackers à l’épeautre et condiments maison
Tous ces apéros sont servis avec des pickles d’oignons rouges, cornichons et du pain au levain de la maison
